Les Grandes Tables du Monde 2009

Paradiso anche per il 2010 è l'acqua ufficiale della guida Les grande Tables du Monde.

Presente durante tutta la manifestazione, svoltasi in Francia durante l'autunno 2009, accompagnava i pasti curati da più importanti chef mondiali.

L'associazione "Les Grandes Tables du Monde" è notoriamente un punto di riferimento per gli addetti ai lavori di tutto il mondo.
E' allora un grande onore per Acqua Paradiso poter far parte oggi di queste eccellenze, a conferma della qualità del suo prodotto e della vicinanza sempre più stretta con lo scenario dell'alta ristorazione internazionale.

La Tenuta Acqua Paradiso è una vasta proprietà di oltre 350 ettari, sita tra i comuni di Pocenia e Castions di Strada (Ud), in Italia, nella splendida cornice della pianura friulana a due passi dal mare e dalla montagna.
L'acqua oligominerale Paradiso nasce dalle vicine Prealpi Carniche ed è prevalentemente derivante dall'apporto meteorico: in un percorso di oltre una decina d'anni nel sottosuolo, protetta da grandi banchi impermeabili di argilla, l'acqua viene completamente depurata ed arricchita di preziosi minerali. A 8 metri dal livello del mare sgorga pura e pronta per essere bevuta dalle quattro fonti interne alla Tenuta: Fonte Corte Parasdiso, Pocenia, Annia e Torsa.
La posizione privilegiata, collocata tra le montagne e il mare, il terreno argilloso e il bacino idrogeologico con altissimi livelli di impermeabilità sono le condizioni perfette che le conferiscono le peculiarità per cui è rinomata. Gusto gradevole al palato, ottimo potere dissetante, grande digeribilità, contenuto equilibrato di sali minerali e oligoelementi, come il magnesio, il calcio, il potassio.

Oltre a fornire l'Acqua Paradiso, la tenuta è caratterizzata anche da una vasta coltivazione a vite, che copre ben 230 ettari - destinati a diventare 500, collocati nel territorio della Doc Friuli-Latisana: proprio qui ha sede l'azienda vinicola Tenuta Grandi&Gabana, di stessa proprietà. Vi sono impiegate le pregiate uve dei vitigni friulani – Tocai Friulano, Pinot Grigio, Refosco dal Peduncolo Rosso, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot – per vini friulani bianchi e rossi di qualità.