Residuo fisso

Il residuo fisso, indicato in milligrammi per litro, che si ottiene in laboratorio facendo evaporare l’acqua a una temperatura di 180 °C corrisponde alla quantità complessiva di sali contenuti nell’acqua. Le acque minerali vengono distinte in minimamente mineralizzate (se il residuo fisso è inferiore a 50 mg/l), oligominerali (se il residuo fisso è compreso tra 50 e 500 mg/l), ricche di sali minerali (se il residuo fisso è superiore a 500 mg/l).

L’acqua minerale Paradiso è oligominerale (dal greco oligos che significa poco), leggera, molto diuretica, adatta in generale a tutti ma soprattutto a chi soffre di ipertensione e di disturbi all’apparato digerente.

E’ interessante notare che il suo residuo fisso la rende oligominerale per eccellenza, dato che non è né troppo povera di sali minerali (acqua distillata, con apporto nutritivo molto modesto), né troppo ricca di sali minerali (troppi sali minerali sono controindicati nella dieta e le acque ricche di sali minerali vanno assunte sotto stretto controllo medico).